红葱头的种植一般会选在三四月份,到了夏季五六月份就能进行采收了。采收红葱头时要选择晴朗的天气,红葱头拔出来后要晾晒两三天,这期间要遮挡一下葱头,以防晒伤。晾晒过程中,要时常的翻松一下,叶子出现发黄或者表皮已经干燥的时候,红葱头就已经晒好了。
可以把它们的黄叶去掉,放在事先备好的芦席上,把芦席和葱头一起绑好,放到储藏室里保存。储藏室一定要干燥通风才行。采收红葱头后,直接上市就可以售卖,但是要将红葱头的根部剪掉。剪掉红葱头鳞茎上面的假茎,然后装到货箱里,运输到市场就可以售卖。
红葱头也容易受到病虫害的困扰,它主要的病害是白粉病和锈病,害虫有葱蓟马和葱地种蝇。红葱头病虫害的防治,要以“预防为主,防治为辅”的方针,坚持“农业、物理和生物防治为主,化学防治为辅”的治理原则。