茄子的生长期一般需要2-3个月左右的时间，种植茄子的时候一般会选择在每年的5月份开始，到了7月份的时候，就可以进行采摘了。茄子在生长的过程中可以分为三个阶段，发芽期、幼苗期和花果期。
茄子从开始种植到生长出真叶，一般需要10-12天的时间，这段时间是茄子的发芽期。从茄子的真叶开始生长到茄子植株现蕾则是茄子的幼苗期，一般需要50-60天左右的时间。茄子从开始现蕾到结果的速度是比较快的，但是如果种植茄子的环境不适合茄子生长的话，就会出现茄子产量和品质比较低的情况。
茄子在生长期是比较怕涝的，所以在种植的时候尽量起埂种植，这样可以防止茄子植株的根部出现积水，土壤积水较多会影响茄子的生长和产量。
种植茄子的时候可以选择在疏松肥沃、排水性较好的水稻土中种植，种植的时候还需要建立30cm左右的高畦，有利于土壤的排水。
在茄子进入结果期和果实膨大期的时候可以适当的增加肥料的施加量，满足茄子果实生长所需要的养分，可以起到促进果实生长的作用，提高茄子最终的产量。
