1、肥沃深厚：肥沃深厚的土壤能够为麻叶菜的生长提供足量的有机质以及各种微量元素，使麻叶菜达到高产和高品质。
2、疏松透气：麻叶菜的种子较为细小，所以顶土能力也比较弱。疏松透气的土壤能够让种子出苗的速度和整齐度都提升。并且这样的土壤还有利于麻叶菜根部的生长，从而为茎叶提供更多的养分。
3、保水保肥：麻叶菜生长旺盛并且根系较为发达，吸收水分和养分的能力就比较强。保水、保肥的土壤在降低施肥和浇水的次数的同时，依旧能够满足麻叶菜生长中对于二者的需求。
1、基肥：麻叶菜最好选择腐熟的有机农家肥作为基肥。因为农家肥的营养较为丰富、生效的时间也比较长，还具有改善土壤的结构的作用，能让麻叶菜更好地生长。
2、追肥：麻叶菜的追肥需要根据它的不同生长阶段进行。在幼苗期主要施加稀释后的农家肥以及速效氮肥，而在生长旺盛的时期可以适当提高氮、磷、钾复合肥的用量，还可以进行根外追肥，提高麻叶菜叶片的质量。在施肥的时候，最好能够随水追肥，以防止肥害。
