修理时间的不同，对番石榴的长势会有很大影响。在生长期，应以整形修剪为主，适当地剪除多余的枝条。修剪要注意保持枝条的平衡，将一些影响生长的枝条剪掉。休眠期时修剪应以“宜轻不宜重、宜少不宜多”为原则进行修剪。此时它停止生长，修剪不会造成伤害。还可以适当地修剪一下根部，这样可提高它们的抗寒能力，有利于过冬。
1、生长期：番石榴在生长期时，长势是非常的快。过度的生长会使树冠枝条密集，造成通风透光不良，导致果实增大慢、着色不良。所以要选择主干，将多余的枝条修剪掉。在修剪树形时，要除去骨干接近地面处生长的树枝。还要将各主干在距地面1米高以下的小枝剪掉，减少养分的消耗。
2、休眠期：在休眠期修剪番石榴以疏松枝条，增加透光性为目的。药将老枝、枯枝、长枝、病枝剪掉，使树干的枝叶和果实能见到阳光。植株整体更加通透，才能健康生长，以后结出的果实才会更加饱满。对于修剪下来的枝条，可集中焚烧处理。
