提子怎么防止氧化

一、放在封闭的容器中

提子氧化是因为接触空气中的氧气，提子的呼吸作用使提子氧化、变质。那么我们可以避免或者减少提子与空气的接触。我们可以将买回来的提子，放在一个密封的塑料袋、保鲜盒或者罐子中，一定要封闭好。注意，需要的保存的提子是不可以清洗的，过多的水分会加速氧化。洗涤提子会加速腐烂，洗涤过的提子最多只能存放七天，未洗涤过的可存放十天左右。

二、放在冰箱中

如果想提子保存的时间久一点，那么我们可以把提子放在冰箱的冷藏室内保存。低温可以很好的防止提子氧化。冷藏室里层温度比外面低，可以把提子保存两周左右。

三、放在阴凉处

把提子分成一小串放在阴凉的地方。储存时不要叠加在一起，这样保存不易腐烂，可以保存十天左右。保存提子的时候不要和有味道的食物放在一起，比如洋葱，韭葱等等。由于提子很善于吸收气味，如果放在有味道的食物旁边，提子就会吸收它们的气味，这样到时候就会难以进食。