榴莲蜜怎么看熟没熟

一、从表皮上鉴别生熟

鉴别榴莲蜜是生是熟，首先看榴莲蜜的表皮，榴莲蜜成熟以后颜色会变成淡黄色或者黄绿色。而没有成熟的榴莲蜜是翠绿色的。榴莲蜜成熟以后，果肉会变软，表皮也会变软，用手按的时候会有凹陷，并且会有一定的延展性和弹性。这时候很容易就可以把榴莲蜜剥开。而没有成熟的榴莲蜜外壳按起来是很硬的。根本就按不动。

二、从声音上鉴别生熟

拿起菠萝蜜用手拍的时候，如果听到的是比较浑浊的声音，那么就是成熟的菠萝蜜，而没有成熟的菠萝蜜，声音不是浑浊的，是比较实的声音。

三、从气味上鉴别生熟

榴莲蜜成熟以后，有一种很浓郁的香味，观看外皮已经是成熟的，再拿到鼻子下闻，有香味的就一定是已经成熟的榴莲蜜。而没有成熟的榴莲蜜没有香味散发出来，或者是味道很淡。还有的榴莲蜜在很远就可以闻到它的味道，那么就是已经熟的过了头的榴莲蜜，建议不可以购买。如果榴莲蜜成熟度不够，就不要切开。放几天催熟后再切开食用。