山竹怎么看熟没熟

一、从表皮的颜色上分辨

山竹成熟后，表皮会根据成熟的程度依次是红色、深紫色、深咖色等。时间越久，颜色就会越深。没有成熟的山竹，表皮是绿色的。紫红色上面带一些绿色的，也是成熟度不够的。山竹口感最好的时候，是外皮是紫红色的时候。所以说并不是颜色越深越好。深咖色和黑紫色的山竹，一般都是熟大的山竹，它的果肉会非常的软，口感不好。

二、从表皮的软硬度分辨

山竹在没成熟的时候，表皮是软的。等山竹逐渐成熟，表皮会一点点变硬。但是用手指按也也会留下痕迹，并且是有弹性的。但是并不是山竹越就硬越好。如果山竹的外壳特别的硬那一般都是放了很久。山竹的外壳见风了，被风风干，就会变得特别硬。另外死秧上摘下来的山竹也是硬邦邦的，不好吃山竹的外壳很容易被风风干，所以最好不要多买。

三、怎样催熟山竹

山竹买回来如果口感不好，还没完全熟透，那么可以把山竹放在米缸里，或者用塑料袋封闭好，放在温暖处，一般几天就会成熟了。