苋菜的种子就是在度过生殖成长期时结出的籽粒。苋菜的耐热性比较强，播种苋菜种子最适合的温度在23-27℃。虽然苋菜对于土壤的适应性较好，但最适合种植苋菜的土壤排水性和透气性都要好。
1、优选良种：苋菜种子可以从商店购买，也可以是上一年生的苋菜结出的籽。在挑选种子时注意不能够选择到陈种以及干瘪、不实的种子，这样的种子会影响发芽率。即使发了芽，长出来的幼苗也比较孱弱。
2、浸泡催芽：将种子放入温水中浸泡4-5小时然后捞出晾干等待播种。这个步骤是为了让种子吸收足够的水分，表皮变得更加柔软，让种子的发芽率和萌发的速率都更加好。
3、播种育苗：选择偏碱性的土壤，将苋菜种子均匀地播撒在土壤上。在这之后，需要在种子上再覆盖一层土壤。这层土壤一定要薄，不能够影响到种子发芽。浇足够的水保持土壤的湿润，但是一定要注意不能够积水，防止苋菜种子或者幼苗根部腐烂。
