蕨菜一般一亩地可以产两千斤至三千斤左右。晾成干的话差不多有一千五百斤左右。蕨菜被称作山菜之王。营养价值高，口感也很好，所以市场的价格也很高。不过要想蕨菜的产量高，还是要有正确的种植方法的。
种植蕨菜最好是在春季和秋季。首先要选好土地，最好要在含有酸性的土地中种植。要选择疏松肥沃的山地土层进行种植。种植前要深耕，再施好基肥。基肥可以选择复合肥和农家肥。然后做垄起沟。种植的时候可以选择播种种子，也可以选择栽种幼苗。
如果遇到干旱的天气，要给蕨菜浇水。一般是每三天浇一次。如果是在清明左右雨水比较多的季节，要做好排水工作。蕨菜怕涝，如果水分过多，蕨菜容易烂根，就会导致减产。平时田间管理的时候，除了浇水，还要给蕨菜施肥，但是每次施肥的量不需要太多。在给蕨菜除草的时候，顺便施一些就可以了。
