大头菜是十字花科植物,在生长的过程中是会开花结籽的。因为大头菜的根系较为发达,所以它生长过程中需要较多的水分。特别是在肉质根开始膨大的时候,一定要注意保持土壤的湿润。并且大头菜的生长需要充足的光照。除了种植在朝阳的地方之外,还需要控制大头菜之间的间隔。防止太过密集导致有些植株照不到阳光,影响大头菜的品质与产量。
1、优选良种:大头菜的种子以饱满圆滑没有害虫侵害的痕迹为最佳。将种子放入清水清洗时,取消上浮的杂质以及不实、干瘪的种子后还需要进行细筛。
2、浸泡催芽:当年新采收的种子需要经过晾晒并且消毒后放入2-7℃的冰箱中冷藏以度过休眠期。接着需要在温水中浸泡3-4小时,然后在25-30℃的温度下用湿纱布包裹。等到种子长出嫩芽即可。
3、播种育苗:大头菜播种的时间在2月或者9-10月。等到适宜的时间将种子均匀地播撒在土壤上,注意种子之间的间距。之后,用一层薄土覆盖种子,轻轻压实,再浇灌适量的水分即可。