佛手瓜收获果实比较集中，几乎都在每年的10月份左右。佛手瓜喜欢温暖湿润的环境，耐受不住寒冷，所以种植佛手瓜大部分选择在南方，自然条件符合，气候适宜，降水均匀且量多。佛手瓜几乎一年可以收获一次，一般在每年的4月到5月之间种植，其中有温室大棚还可以提前到3月份种植。
11月下旬是要挑选好合适的种瓜，然后进行沙藏，3月下旬到4月上旬便可以把种瓜取出放在温暖的地方催芽，大概两周之后种瓜开始生长出叶子，接下来就可以育苗了。育苗的过程中需充足的水分还有光照，保持土壤湿润，施肥数量不用太多，等到10月份左右叶子肥大果实成熟便可集中收获。注意要及时采摘佛手瓜，以免造成结果数量过多影响植株接下来在后期的产量。
1、佛手瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物还有维生素，能够促进肠胃蠕动帮助消化。
2、佛手瓜中的胡萝卜素很多，可以美白皮肤还可以适当地缓解眼疲劳。
