野蒜适合种植在湿润、有机质丰富、质地疏松的土壤中。野蒜喜欢湿润的环境，害怕干旱。所以要为野蒜挑选降水量多的地方种植，并且在野蒜生长的过程中及时浇水，保持土壤湿润。野蒜的根系比较浅，而野蒜的生长过程中需要有大量的肥料和营养物质的补给。所以一方面要为野蒜选择有机质丰富的土壤，另一方面在野蒜的生长过程中也要及时施肥。野蒜的根系脆弱且浅，结板的土壤不适合野蒜生长。疏松的土壤同时也有较多的孔隙，满足氧气充分的同时还具有较好的排水性，很适合野蒜生长。
1、先将野蒜用清水清洗干净，然后再放入一个容器中。再加入清水浸泡，浸泡的时间不能低于24个小时。
2、在腌制野蒜的期间可以为野蒜调配腌制用的调味品，将盐、辣椒面儿、糖、酱油、醋等倒入锅中加热，完全煮开后冷却备用。然后把泡好的野蒜从水中捞出，放在腌制用的坛子里，等待使用。
3、把煮好的料汁倒入腌制坛中，料汁要完全浸润野蒜瓣。完成这一步后，将腌制坛完全密封，腌制15天后就成功了。
