种小葱用土质疏松、呈颗粒状的粘性壤土比较好。疏松的土壤有利于小葱的生长，土壤疏松一方面有利于空气的进入，促进小葱根部进行有氧呼吸，另一方面也有利于水分的保持。相比板状土壤，疏松的土壤有更好的储水能力，对小葱的生长非常友好。
颗粒状的土壤有很好的储水储肥能力，还有很好的通气性。这样的土壤疏松多孔，适合种植小葱。粘性壤土含沙量少，土质细腻，营养物质丰富，渗水慢，有很强的保水能力，比较适合种植小葱。
1、播种：春天或者秋天都是播种小葱的最佳季节，播种前选择肥沃疏松的土壤，为小葱的生长提供适宜的环境。播种前一天要给土壤浇足水，并施好肥料。这些都是播种前的准备工作。
2、移栽：播种前将小葱放在55℃的水中浸泡20分钟左右，捞出来晾干后种植到土壤中。小葱在适宜的条件下长得很快。播种后40天左右，如果发现长得比较拥挤，可以先移栽一部分。移栽前也要将新土浇好水，将小葱移栽过去后盖上细土，等待长成。
3、采食：采收时只拔小葱的叶子，不要连根拔起。这样小葱还可以再长出来，多次采收。
