辣椒有种子。辣椒一般都采用种子繁殖的方式来培育。辣椒的种子可以直接地播种到土壤之中。但是为了提高发芽率以及出苗的整齐程度，可以对种子进行催芽处理。辣椒除了对温度有较为严格的要求，它对于水分也比较敏感。土壤不能过湿也不能过干，否则会对辣椒的根部造成不良的影响导致辣椒产量降低甚至死亡。
1、优选良种：颗粒饱满并且没有划痕、蛀虫的种子发芽率更高，生长出的幼苗成活率也更好。还需要选择抗逆性以及抗病性较强的种子，保持结出的辣椒品质。
2、浸泡催芽：先将种子放入高锰酸钾溶液中进行消毒杀菌。然后用清水清洗干净放入50-55℃的温水之中浸泡并且不断的搅拌。等到水温降低到30℃后还需要让种子在水中浸泡4-6小时直到种子吸饱水分。最后将种子捞出来用湿润的纱布包裹放在25-30℃的恒温箱中进行催芽。大部分种子露白后就可以进行种植。
3、播种育苗：将长出嫩芽的种子均匀地播撒至土壤之上，接着再在种子上覆盖一层薄土。在辣椒幼苗生长的过程中应该注意土壤中水分的控制以及温度的保持。等到幼苗生长稳定后可以进行移栽。
