榴莲蜜的修剪时间可以定在幼树与成树之时。在科学的管理之下，种植的树苗生长到两年或者三年时，仍然会处于幼树阶段。此时应采取轻剪的方法，除去一些娇弱的枝条、密集的生枝、阴蔽的枝条以及病虫枝等，这样做的好处是树冠能够快速地形成自然开心形。成年树的修剪工作要在收获果实之后，此时主要是剪除主干、主枝和副主枝上无花无果的新枝。修剪目的主要是通过减少树体的挡风面积来提高其抵抗强劲风力带来的不良影响。
1、幼树期间，每批梢萌发时施加一次促梢肥以及壮梢肥。在施肥的过程当中，需要注意勤施薄施，全年大约施肥8-10次。肥料以沼液，或者腐熟的人畜粪水加上适量的速效氮素化肥为好。
2、成年树每年施肥大概3次以上，第一次在2-3月，此时主要施用促花肥，以磷钾肥为主，同时减少氮肥用量。第二次为5-6月，在疏果后施用壮果肥，主要是沼液和速效肥为主。施肥的前期，需要保证氮磷钾肥的施用是比较均衡的，后期则适当增加钾肥的施用。最后一次在9-11月，肥料最好以有机肥和钙镁肥为主。
