杜洛克猪的体重可以根据性别判断。成年的母猪体重在300-400斤左右，而公猪就偏高一点，在350-450斤左右。对于还未成年的幼崽来说，日阶段会增加750-800g。饲料里的饲肉比为1：3的话，它们的生长还是比较快的，可在三个月左右达到90㎏的体重。这时的屠宰率可达70%以上。它们在这时的瘦肉率可达60%以上，是肉质达到最优良的时候。
1、幼崽选择：在买猪苗时可看它们的活动能力。一般看起来比较凶狠、牙齿外翻的幼崽较好。其次就是看背部的肉厚程度，如果后背部肉实，有手拍去较紧致，这种的幼崽可以选择。
2、饲养情况：养殖杜洛克猪产出的就是瘦肉，日常可添加一些精饲料。后期也可喂养一些草料，使肉质变得更好。除此之外，每日喂养的饲料在5斤左右，早晚各喂一次。每天放养一个小时，增加腿部的韧性。
3、环境打扫：一般较为干净的地方更有利于它们的生长。在天气较为炎热时，也可给它们适当的冲洗，防止后期猪病的产生，做好预防措施。
