小鸡刚出生不久，也就是四五天就可以吃剁碎的青菜了。等到它们长大一些，可以直接喂食一片一片的菜叶。注意青菜如果没有洗干净，可能残留着农药，会把小鸡毒死。此外，喂食建议选择一些包心菜，比如圆白菜，还要剥去最外面的一层叶子。如果是刚出壳的小鸡，喂食青菜前，一定要先喂水，饮用水中可以加5%的葡萄糖。如果小鸡不会饮水，要及时调教，使它们尽快饮水。
小鸡出壳后过一小会就可以喝水了，饲养员要注意保证在24小时之内让它们喝到水。20日龄以内的小鸡，不可以直接饮用凉水，要饮用温水。等长到20日龄以后，才可以饮用凉水，而且要干净清洁。
一定要保证小鸡适量饮用水，如果小鸡饮用水不足，会出现脱水症状，比如鸡爪干瘪皱巴，或者直接晕倒死亡。而且长时间缺水，小鸡很有可能暴饮，然后拉稀死亡。还可能使得小鸡互相争抢饮用水，导致羽毛被弄湿，鸡群扎堆压死。
