紫苏会开花结果，在9-10月它的果实就会成熟。果实中就包裹着紫苏的种子。在留种的时候应该选择生长状况良好、产量以及质量都很好的植株，种子要等到充分成熟后再进行收割。因为紫苏的耐寒性不强，所以播种种子进行育苗的时候可以进行覆膜，保温且保水让种子更好地生长。
1、优选良种：成熟的紫苏种子是灰褐色或者暗棕色的。紫苏的种子比较细小，种植者应该将个头较大并且颗粒饱满的种子挑选出来进行催芽。
2、浸泡催芽：刚刚收获的紫苏种子需要放在3-5℃冷藏室中度过休眠期，并且将种子放在清水中浸泡4个小时左右提高发芽率。在浸泡完成之后，需要将种子放入恒温箱中进行催芽。最适合种子发芽的温度在18-23℃。
3、播种育苗：将浸泡后的种子均匀地播撒在土壤上，然后用薄土覆盖种子并且浇灌适量的水。种子的幼苗长出后应该注意土壤结板的现象，适当松土会让幼苗生长的更加好。幼苗生长35天左右就可以进行定植。
