洋葱通常是种喜阳植物。洋葱在3-5℃的环境下就会萌芽，最适生长温度是15-26℃，整体的生长过程需要一个温暖、湿润的环境。从生活习性上来说，洋葱需要充足的光照来保证正常的光合作用，但强烈的太阳光直射是不行的，会灼伤枝叶。所以最好把它们种植在温暖、阳光充足的地方，保证充足的光照。
洋葱的繁殖主要是种子繁殖。播种的时候避开潮湿的地带，保持土地干爽，尽量选择土层较厚，保肥保水能力较好、肥沃疏松的土地。播种之前还需要翻耕土地，并且施加土杂肥和磷肥钙肥作为基肥。种子则要选择饱满、健康的种子，播种之后要覆盖一层地膜来起到保温防止水分蒸发的作用，等到长出幼苗的时候再去掉地膜。
在后期生长的过程中，要结合浇水施加速效氮肥，并搭配追施尿素，来为它们补充养分。期间要注意补充水分，但是不能大水漫灌，否则会导致作物根系缺氧。洋葱可以在我国的各个地区种植，主要分布在山东、江苏、四川和甘肃等地，种植的季节最好选在春季清明节前后。
