木耳菜一般都采用种子繁殖的方法进行培育。木耳菜的适应性比较好，对于土壤的要求也不高。但是它的耐寒性较差，种子的发芽温度在25℃左右，而植株生长的最佳温度在25-30℃。所以需要做好保暖措施。在木耳菜生长的过程中一定要保持土壤的湿润。
1、优选良种：根据种子的颜色以及手感来选择完全成熟的种子。然后将晾晒后的种子进行清洗，清除掉浮在水面上的干瘪种子。晾干后还要去除有划痕以及虫洞的种子，只留下颗粒饱满的良种。
2、浸泡催芽：将种子放在45℃的温水中浸泡48小时，在浸泡的过程中加入适量的赤霉素等物质促进种子发芽。在48小时内需要给种子换4-6次水以防水中的杂质导致种子腐烂。然后将种子捞出包裹着湿润的纱布放入恒温箱之中，温度应该控制在25-30℃。
3、播种育苗：在播种种子前给土壤浇水保持它的湿润，然后将露白的种子均匀地播撒在肥沃并且松软的土壤之上。在种子之上覆盖2-3cm的土壤，接着覆盖上地膜和稻草保温、保湿，让种子更好的生长。等到幼苗生长出之后就可以去掉地膜。
