糯米薯适合种植在土层深厚且肥沃的土壤中。这有两个原因，第一，种植糯米薯的土层在达到40-50cm时能够为它提供更多的生长空间。第二，糯米薯对于养分的需求量比较大。
糯米薯的根茎在地下生长时会不断地膨胀，而土壤对茎块的膨胀有很大的影响。过于黏重的土壤阻力过大，不适合种植它们。而疏松透气的土壤可以让膨大的过程更加轻松，使生长出的糯米薯外观与口感都更加优秀。所以更推荐用疏松透气的土壤种植它们。
糯米薯不怕旱但是却不耐涝。所以种植糯米薯的土壤需要有较好的排水功能，防止土壤湿度太大导致产生病害或者根茎腐烂。
1、基肥：因为糯米薯的生长期比较长，所以最适合作为基肥的是肥效较长的有机腐熟农家肥。若没有大量的农家肥也可以用河底的淤泥代替。这类肥料的腐殖质含量高，对于糯米薯的生长非常有利。
2、追肥：糯米薯的施肥是以基肥为主，追肥则是根据糯米薯的需要以及土壤的状况进行。最好能够在需肥量较大的时期施加磷肥和钾肥。
