西瓜的雌花开花第二天,也是可以授粉的,而且也有授粉的能力。授粉的时候,最好选择在晴天的时候进行,因为阴雨天气授粉的话,成功率基本是零。雨水会严重影响花粉活性,从而导致授粉失败。再就是授粉也会受到温度而影响,温度太高会导致授粉率降低,温度太低会让花粉失去活性。授粉时温度稳定在15-25℃之间最好,在这个温度内授粉,就可以提高成功率。
每个地区由于温度有差异,所以种植时间也是不同的。但是从大体时间来讲,西瓜属于夏季水果,成熟期大约是80-85天。这就导致西瓜大部分是在6-7月份成熟,这也是西瓜最甜的时候。但是时间在9-10月份往后的西瓜,就不建议再吃了。
因为除了夏季的西瓜,其它季节的西瓜多是人工反季栽培的。不管是营养还是口感还是甜度,都会低于夏季西瓜。人工反季栽培的西瓜,由于它的水分、光照、温度和土壤都不如夏季的时候条件好,所以就不建议9-10月份以后食用西瓜了。