芒果在树上可以自然熟,在树上自然熟的芒果口感比较好,在采摘之后催熟的芒果口感相对差一些,但是如果芒果在树上自然熟,不利于采摘和运输,容易腐烂,影响商品价值。因此通常在芒果还没有完全成熟的时候,就将需要芒果采摘下来。
芒果采收的具体时间需要根据芒果是否成熟决定。如果采收时间过早,果皮和果肉不容易分离,会导致芒果口感不佳,如果芒果采收过晚,果实熟透了,在运输的过程中容易烂掉,降低商品的经济价值。在采摘的时候最好选择晴天的上午进行,不要在雨天采摘。否则芒果不容易储存,很容易变烂。
在采摘芒果的时候,可以通过果实的大小及颜色进行判断是否可以采摘。如果果实外表颜色已经开始变色,并且果实已经和成熟果实差不多大了,那么这个芒果就进行采摘了。如果发现有些植株上的芒果已经掉落下来,说明这个果实非常成熟了,最佳的采摘时间已经过去了。