土壤是植物生长、繁育的基础。种蒜苔用肥沃、疏松、排水良好的土壤比较好。使用肥沃的土壤种植蒜苔,有利于提高其产量和质量。疏松的土壤有利于蒜苔生根,蒜苔的根系是吸收营养和水分的主要器官,板结住的土壤会阻碍蒜苔根系的发展。所以种植蒜苔要选择疏松的土壤,或者在种植前先深耕土地,种下蒜苔后也要适时中耕。
土壤疏松空隙大、排水孔大,也有利于蒜苔生长。排水好的土壤不易积水,土壤如果长期不能将水分排出,长期潮湿的话蒜苔的根系很容易腐烂。排水良好的土壤不仅可以为蒜苔提高良好的水肥条件,还能在一定程度上保持通气性,利于其根系生长。
1、将蒜苔装进保鲜膜中放入冰箱,可以保存较长时间。如果用这种方法保存蒜苔的话,不要将蒜苔的两端切掉。也可以用保鲜膜套住蒜苔的根部,放到冰箱的冷藏室保存。这样可以随吃随拿,比较方便。
2、将蒜苔扎成捆立在阴凉的地方,保持通风状态。注意不要暴露在阳光下,否则蒜苔容易发黄,提前衰老。
3、将蒜苔平铺,一层横放一层竖放,交错摆放。这样可以保证蒜苔之间通风流畅,能够保存较长时间。