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豇豆什么时候收获

如意谷
2021-02-28 23:08:47
豇豆是秋季收获的蔬菜。豇豆在常规的种植方式之下,是春种秋收。但是目前由于豇豆成为了我国老百姓餐桌上的新宠,逐渐走入了人们的生活,所以有很多大棚种植的豇豆。这些豇豆可以做到四季上市,且产量不低。豇豆对于地貌环境和气候环境的要求并不高,这也是人们量产它的原因之一。
豇豆什么时候收获

一、豇豆什么时候收获

秋季是豇豆收获上市的时节。对于豇豆来说,不同地域不同环境对其生长成熟起着决定性作用。在长江以南地区,即使是传统方式种植的豇豆,也可以在六月份成熟,开始采摘上市,并一直延续到九月份,豇豆都是在收获期内的。

豇豆的外貌非常特别,成熟的果实是绳子样的,又有着豆角的传统特征,也是爬藤类植物。其味道有别于其它豆角,口感也是非常弹牙。这几种特性,让它深受大众欢迎,也是近年来走进人们餐桌并非常受欢迎的一种蔬菜。

二、豇豆怎么保存

刚买回来的豇豆可放入塑料袋中扎紧封口,可放入冰箱存放一周之久。或将其用开水焯熟,沥干水分放入冰箱冷冻,这种等到想吃的时候拿出来或炒或炖,口感非常绵软,特别好吃。如果发现其长斑、长毛,那就是不能吃了。

一般市面上的酸豆角,其实就是以豇豆为原料制作而成的,口味独特,酸酸咸咸的非常好吃。这其实也是一种保存豇豆的方式,就是腌制,目前应用比较广泛。

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