薇菜的根部在偏酸性的土壤中能够更好地吸收土壤中的养分，提高养分的利用率。若土壤过酸过碱则会导致薇菜产生病害，对它的生长造成威胁。
土壤的通透性对于薇菜的生长速度与最终产量有密切的联系。土壤透气性好才能够促进薇菜对养分的吸收，从而满足叶片的生长需求，让叶片更好地进行光合作用。
薇菜对于土壤水分的要求是比较严格的。它虽然喜欢较为湿润的环境，但是需要也要控制土壤的含水量，防止出现积水现象导致薇菜沤根死亡。所以土壤的排、灌水需要要及时、便利。
1、基肥：施加足量的基肥不仅是为了给土壤补足养分，还是为了改善土质让土壤更适合薇菜的生长。所以基肥最好选择以农家肥、草木灰为主的有机肥料，并且结合深耕施肥。
2、追肥：为了提高薇菜的产量并且保证薇菜生长健壮、品质优良，需要使用稀释后的农家肥或者尿素在薇菜的生长期间进行追肥。最好能够遵循薄施、勤施的原则，避免肥料浓度过大导致烧根。
