土豆种下时需要浇水，适量的浇水让土壤保持合适的湿度，可以促进土豆的萌发，提高发芽率，缩短发芽时间。土豆进入生长期之后，要减少浇水量和次数，土豆在生长期对水分的要求不是很高，所以具体的浇水情况应该视土壤的墒情而定。如果气候特别干旱，土壤板结的话需要及时浇水，但是注意浇水的量要适度，不可以有积水。如果碰到连续的阴雨天气，需要及时的进行排水，不能使土豆的种植地内有较多的积水。如果积水较多的话，会导致土豆的块茎腐烂，降低土豆的品质和产量。
1、种植时间：土豆的种植时间一般在每年的3月底，种植气温大约在18℃左右是最好。如果种植时间过晚，温度升高会导致土豆无法正常发芽生长。
2、土壤选择：土豆喜欢肥沃、透气性较好的土壤。在种植土豆前，需要对土壤进行深耕碎土，并把土壤中的石块、草根等剔除掉，可以适当的施加腐熟的有机肥作为基肥，提高土壤的肥力和排水透气率。
3、催芽方法：选种时需要选择果实饱满、没有病虫害的土豆。将土豆用刀具切成3cm长宽左右的块状，将切好的块状放置在阴凉处，覆盖一层沙子或者是草席，并喷施适当的清水保持湿润度，进行催芽处理，一般10天左右土豆就可以长出芽，此时就可以用于栽种。
