因为西红柿的光合作用较强，在光照时间久的环境中会生长得更好，所以西红柿是一种喜阳的蔬菜。但是，西红柿在生长过程的不同时期，对于光照的需求是不一样的。首先，在发芽期，它们一般情况下是不需要光照的；从进入幼苗期开始，到开花期和结果期，西红柿的生长就需要接受光照了。合适的日光照时长应该在十六小时左右。如果遇到阴雨天气，光照强度较弱，就需要人工来补光，防止因为光照不足，而引起落果、萎蔫等问题。
1、常温保存：如果要进行常温保存，只需注意要将西红柿的根部朝下放置保存即可。这样能在很大程度上防止里面水分的过度流失，可以保存七天左右的时间。
2、冷藏保存：也可以选择冰箱冷藏保存的方式，保存方式和常温保存的方式一样。这样一般可以保存两周左右的时间。
3、密封保存：如果西红柿的数量较多，短时间内难以吃完，则可以选择密封保存的方式。就是将其做成西红柿酱，然后进行罐装密封，置于阴凉干燥处即可。这样一般能保存一个月甚至更久的时间。
