香菜是有种子的，香菜的种子是一种圆球形的，外壳非常的坚固。在种植香菜之前需要先对种子进行处理。可以先将种子放在一个塑料袋中，然后用擀面杖或者是啤酒瓶将其搓开。最好提前将种子浸泡一天，这样会更加容易搓开。将种子处理完之后再进行播种。
1、土壤：种植香菜种子时，土壤的条件是非常重要的。首先需要选择土壤比较疏松、有机质的含量比较丰富的土地。除此之外，排水和灌溉也要比较方便，在这样的土壤条件下进行播种，会更加有利于种子的发芽和后期的成长。
2、品种选择：选择好种子的品种也是很重要的。香菜有不一样的品种，比如大的叶品种和小叶品种，它们之间的优缺点是不一样的，所以需要根据具体的种植条件来确定选择何种品种进行种植。选择好品种之后，需要对种子进行一下处理，在催芽之后再将其种植。
3、肥水管理：香菜喜温暖湿润，所以种植时需要进行浇水。前期的时候不需要浇过多的水，大概10天左右浇水一次即可。但是在它们处于生长期的时候，需水量比较大，就需要每周浇一次水，在浇水的时候也要施用1-3次有效氮肥。
