青椒种子就在青椒的果实之中。种植青椒种子的土壤除了应该肥沃疏松之外，土壤的PH值需要稳定在中性或者偏酸性的范围之内。这样才能够让青椒更好得生长。种植青椒时，可以提供10-12小时的光照来促进青椒开花结果，保证青椒的产量和质量。
1、优选良种：种子的质量不仅决定着发芽率，还决定着生长出的青椒幼苗以及果实的质量。在挑选种子的时候，需要将颗粒饱满、没有斑点并且大小适宜的种子留下。
2、浸泡催芽：新鲜的青椒种子需要在太阳下晾晒2-3天，然后进行消毒。虽然青椒种子可以直接播种到土壤中等待发芽，但是催芽处理能够让种子出的苗更加整齐。催芽的方法是将种子放入55-60℃的温水中浸泡且不断搅拌，等到水温降低到30℃左右就可以停止搅拌继续浸泡种子4-6小时。捞出种子后用湿润的纱布包裹种子将其放置在25-30℃的保温箱中。在催芽的过程中，需要每天冲洗一次种子以防种子发粘腐烂。
3、播种育苗：发芽后的种子应该均匀地播撒在已经浇透水的土壤上，然后用一层薄土覆盖种子并且轻轻压实即可。幼苗生长的时候需要稳定苗床的温度和土壤的湿度。等到幼苗稳定生长后就可以进行移栽。
